【欧州グルメ記録③】チェヴァピ(クロアチア)

クロアチアやバルカン半島の国でよく食べられているチェヴァピ。チェヴァプチチとも。

チェヴァピは小さく切った肉を棒状に焼いた肉料理。何肉なのかは、その店や地域によるが、牛豚羊のどれかを混ぜてるらしい。

そのままお皿に出されるか、ピタで挟んで食べることも。大体生の刻んだ玉ねぎと食べるので、食べた後結構口が玉ねぎ臭くなる…。

ワタシはこのチェヴァピがとても好きです。単純にウマイしテイクアウトできるし、割とどこでも食べられるし、1人旅にはもってこいなのです。

今回紹介するワタシが旅先で食べたチェヴァピは、クロアチアのスプリト。

Kantun Paulinaというお店。

店前のメニュー。

とりあえずチェヴァピのサンドを注文！

ふわっふわで美味しい！中には玉ねぎとパプリカペーストのようなものが入ってた。

ちなみに、スプリトは物価がかなり高い。このテイクアウト専門のお店のサンドでも7ユーロくらいしたっけな。それでも十分満足。

ザグレブや他のバルカン半島だともう少し安く食べられるハズ。

またチェヴァピに遭遇したら食べるぞ！